Згідно з новою міською постановою, яка набуде чинності 15 липня, ресторани Laguna Beach більше не можуть використовувати одноразовий пластик для упаковки на винос.
Заборона була частиною комплексного розпорядження, введеного в рамках Плану мікрорайону та захисту навколишнього середовища, і була прийнята міською радою 18 травня 5-0 голосами.
Нові правила забороняють такі предмети, як пінополістирол або пластикові контейнери, соломинки, блендери, чашки та столові прибори від роздрібних продавців продуктів харчування, включаючи не лише ресторани, але також магазини та продуктові ринки, де продають готову їжу. Після обговорення міська рада змінила розпорядження, включивши пакети для виносу та поліетиленові чохли. Регламент не поширюється на пластикові кришки від напоїв, оскільки наразі немає життєздатних непластикових альтернатив.
Новий закон, спочатку розроблений членами міської ради з екологічної стійкості спільно з міською владою, є частиною зростаючої кампанії щодо заборони одноразового пластику для зменшення сміття на пляжах, стежках і парках. У більш широкому плані цей крок допоможе уповільнити зміну клімату, оскільки він переходить на контейнери без нафти.
Міська влада зазначила, що це не загальне обмеження на весь одноразовий пластик у місті. Мешканцям не буде заборонено використовувати одноразовий пластик на приватній території, а запропонована постанова не заборонятиме продуктовим магазинам продавати одноразові товари.
Відповідно до закону, «будь-хто, хто не виконує будь-яку вимогу, може вважатися порушенням або бути підданим адміністративному порядку». і шукати освіти. «Заборона скла на пляжах була успішною. Потрібен час, щоб просвітити та просвітити громадськість. Якщо буде потреба, завершимо виконавчий процес із відділом поліції».
Місцеві екологічні групи, включаючи Surfers Foundation, привітали заборону на одноразові пластикові харчові контейнери як перемогу.
«Лагуна-Біч — це плацдарм для інших міст», — сказав генеральний директор Surfers Чед Нельсон на конференції 18 травня. «Для тих, хто каже, що це важко і вбиває бізнес, це має наслідки та наслідки для інших міст».
Власник лісопилки Кері Редферн сказав, що більшість рестораторів уже використовують екологічно чисті контейнери для виносу. Lumberyard використовує перероблені пластикові контейнери Bottlebox для салатів і паперові контейнери для гарячих страв. Він зазначив, що різко зросли ціни на непластикові товари.
«Немає сумнівів, що перехід можливий», — сказав Редферн. «Ми навчилися брати в магазин тканинні пакети. Ми можемо це зробити. Ми повинні».
Багатоцільові контейнери для виносу – це наступний можливий і ще більш екологічний крок. Редферн зазначив, що Zuni, популярний ресторан у Сан-Франциско, запускає пілотну програму, яка використовує багаторазові металеві контейнери, які гості приносять у ресторан.
Ліндсі Сміт-Розалес, власник і шеф-кухар Nirvana, сказав: «Я радий це бачити. Мій ресторан є членом Green Business Council протягом п’яти років. Це саме те, що повинен робити кожен ресторан».
Бізнес-менеджер Moulin Брін Мор сказав: «Ми любимо Laguna Beach і, звичайно, докладемо всіх зусиль, щоб дотримуватися нових міських правил. Увесь наш столовий посуд виготовляється з матеріалу на основі картоплі, який можна компостувати. Для наших контейнерів для виносу ми використовуємо картонні коробки та контейнери для супу.
Постанова пройде у другому читанні на засіданні ради 15 червня та набуде чинності 15 липня.
Цей крок захищає нашу семимильну берегову лінію від пластикових відходів і дозволяє нам подавати приклад. Хороший хід Лагуна.
Час публікації: 11 жовтня 2022 р